À propos des pratiques alimentaires
séquences son/vidéo
Roux, Maurice (enquêteur) ; Dutilh, Alphonse (informateur)
Numéro d'inventaire : 726-11
Plage CD/Page recueil : 4
Durée/Pagination : 3min 22s
Aire culturelle : Savès
Dép : 32
Lieu : Cazaux-Savès
Date : [ca 1978]
Genre : témoignage thématique
Descripteurs : pratiques alimentaires ; viande ; boeuf ; Samatan ; volaille
Ecouter-voir : archives sonores en ligne
Contenu dans
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[enquêtes sonores]
Témoignage sur la vie de bordier dans la région de Cazaux-Savès et d'Endoufielle en 1910-1930
/ enquêteur Roux, Maurice ; informateur Dutilh, Alphonse ; informateur Dutilh (Mme).