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À propos du magret

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séquences son/vidéo

Roux, Maurice (enquêteur) ; Daguin (M.) (informateur) ; [Gers. Cuisiniers] (informateur)

Numéro d'inventaire : 775-7

Plage CD/Page recueil : 7

Durée/Pagination : 3min 55s

Aire culturelle : Gascogne

Dép : 32

Lieu : Samatan

Date : 1980-03-29

Genre : parole

Descripteurs : viande ; volaille

Ecouter-voir : archives sonores en ligne

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