Préparation du caillé
Lajoux, Jean-Dominique (auteur de l'enregistrement)
Numéro d'inventaire : 2386-3
Aire culturelle : Aubrac
Dép : 12
Département : Aveyron
Lieu : Pesquié-Haut (lieu-dit)
Date : 1964-09-08
Genre : paysage sonore
Descripteurs : lait
Instrument de musique : sonnaille
Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.24-192. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.