Numéro d'inventaire : 1991

Nature du document : enquête

Durée/Pagination : 30min 29s

Qualité technique : mauvais

Résumé : Un éleveur, producteur de lait, est questionné sur la vente du bétail. Sont abordés les thèmes de la variation des cours, de la vente au rendement et des techniques de vente.

Domaines : agriculture-ressources naturelles ; économie-commerce

Aire culturelle : Aubrac

Dép : 12

Département : Aveyron

Lieu : Sainte-Geneviève-sur-Argence

Date : 1965

Langue : français

Descripteurs : marché ; élevage ; bétail ; vente ; Aveyron

Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.38-18. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées. Les questions sont peu audibles.