Sur la confection et la consommation d'un plat régional, les tripoux
enquêtes sonores
Cassagnes, Jean-Pierre (enquêteur) ; Cassagnes, Bernard (informateur) ; Cassagnes, Juliette (informateur)
CD[1203]2055
Numéro d'inventaire : 2055
Nature du document : enquête
Nombre de supports : 1
Description physique : cass.
Durée/Pagination : 27min 09s
Type de son : mono
Qualité technique : bon
Domaines : alimentation
Aire culturelle : Viadène
Dép : 12
Département : Aveyron
Lieu : Saint-Gervais (lieu-dit)
Date : 1979-04-22
Langue : français
Descripteurs : tripoux
Ecouter-voir : archives sonores en ligne