Fabrication de l'huile de noisettes et du fromage
Lajoux, Jean-Dominique (enquêteur) ; Jest, Corneille (enquêteur) ; Petit (M.) (informateur) ; Petit (Mme) (informateur) ; Marcillac (M.) (informateur) ; Marcillac (Mme) (informateur)
Numéro d'inventaire : 2408
Nature du document : enquête
Durée/Pagination : 47min 55s
Qualité technique : bon
Domaines : agriculture-ressources naturelles ; alimentation
Aire culturelle : Aubrac
Dép : 12
Lieu : Vieurals (lieu-dit)
Date : 15/10/1964
Langue : français
Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.24-307-313. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.