Témoignage sur l'histoire de Grignols et précisions sur le métier de boulanger

enquêtes sonores

Cote : CD2564

Numéro d'inventaire : 2564

Nature du document : enquête

Nombre de supports : 1

Description physique : bde

Durée/Pagination : 45min 48s

Vitesse de lecture : 9,5cm-s

Type de son : mono

Nombre de pistes : 1 piste

Qualité technique : bon

Résumé : L'enregistrement est effectué auprès d'un ancien boulanger, fils de boulanger, âgé de 75 ans.

Domaines : métier ; histoire

Aire culturelle : Bazadais

Dép : 33

Département : Gironde

Lieu : Grignols

Date : 1983

[séquences son/vidéo] Sur la confection du pain et le métier de boulanger / enquêteur Boisgontier, Jacques (1937-1998) ; enquêteur Saint-Marc, Robert ; informateur Baquet (M.).
[séquences son/vidéo] Sur la famille du Marquis de Sabran / enquêteur Boisgontier, Jacques (1937-1998) ; enquêteur Saint-Marc, Robert ; informateur Baquet (M.).
[séquences son/vidéo] Evocation de la vie politique à Grignols au début du XXè siècle / enquêteur Boisgontier, Jacques (1937-1998) ; enquêteur Saint-Marc, Robert ; informateur Baquet (M.).