Numéro d'inventaire : 1989

Nature du document : enquête

Durée/Pagination : 28min 47s

Qualité technique : bon

Résumé : Un éleveur est interrogé sur la vente du bétail. Il apporte des précisions sur la foire de Nasbinals et apporte des éléments de comparaison avec la vente à l'étable. Il est également question de la variation des cours, des croisements, de la sélection d'un bon troupeau, de la rentabilité d'une vente.

Domaines : agriculture-ressources naturelles ; économie-commerce

Aire culturelle : Aubrac

Dép : 48

Département : Lozère

Lieu : Nasbinals

Date : 1965

Langue : français

Descripteurs : marché ; élevage ; race animale ; Lozère ; bovin

Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.38-16. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.