Numéro d'inventaire : 2434-8

Durée/Pagination : 1min 19s

Aire culturelle : Aubrac

Dép : 48

Lieu : Les Hermaux

Date : 1965-03-31

Genre : témoignage thématique

Descripteurs : cuisine du porc

Notes consultables : Les informateurs ne sont pas identifiés (le forgeron des Hermaux et son épouse). Cote MuCEM : ATP 66.24-560. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.