Les femmes pèsent la saucisse et passent au moulin la viande pour le pâté
Lajoux, Jean-Dominique (auteur de l'enregistrement)
Numéro d'inventaire : 2430-7
Durée/Pagination : 3min 43s
Aire culturelle : Aubrac
Dép : 12
Lieu : Laguiole
Date : 1965-02-06
Genre : paysage sonore
Langue : français
Descripteurs : abattage du cochon ; cuisine du porc
Notes consultables : Cote MuCEM : ATP 66.24-514. Traitement documentaire : MuCEM (ex MNATP/CEF) - Centre Occitan des Musiques et Danses Traditionnelles Toulouse Midi-Pyrénées.